Na ceste alebo v teréne - Sloboda na gravelových bicykloch. Tento G-One sa cíti na ceste celkom dobre, avšak jeho skutočná sila prichádza v teréne. G-One Bite je jednoznačne určený pre offroad terény. Otvorený dizajn behúňa a silné vonkajšie blocky zaisťujú stabilit pri jazde v zákrutách a dodávajú tomuto G-One plášťu perfektné "zakusnutie".